La nutrigenómica
es un concepto científico emergente que asegura que la nutrición que recibimos
como individuos (ya sea animales o humanos) depende de nuestro mapa genético.
Nuestros genes y su expresión están controlados por nutrientes individuales, lo
que significa que necesitamos una nutrición funcional individual y
personalizada.
Es
importante entender como los nutrientes con los que alimentamos a nuestras
mascotas afectarán sus genes, y, en consecuencia, su salud y longevidad. Y de
hecho, si sabemos cuáles son los nutrientes esenciales para nuestras mascotas
en especial (y personas), podemos crear un impacto en la longevidad, reducir el
riesgo de enfermedades crónicas, y sanar de enfermedades muchos más rápido.
La
nutrigenómica estudia cómo afecta la nutrición en el genoma. El genoma es todo
lo que tiene que ver con nuestro cuerpo, como funciona metabólica y
genéticamente. Los genes son solo una pequeña parte del genoma, cerca del 2 %.
El otro 98 % no tiene nada que ver con genes, si no con como el cuerpo controla
lo que nuestros genes hacen.
Cada
individuo tiene una firma dietética molecular única que determina cuales
nutrientes dicho individuo debería comer para desarrollarse. Como veterinarios
y dueños de mascotas, podemos ejercer algo de control.
Por ejemplo, si tu perro es de
una raza genéticamente predispuesta a cierto problema de salud, a través de la
nutrición podemos reprimir ciertos genes para que no se manifiesten, o
estimular a otros genes a que hagan lo opuesto.